Beschrijving

Een heerlijk lente moment!

De lente is de tijd van zaaien en planten van datgene wat je later wilt oogsten. Jezelf voorbereiden op de rest van het jaar. Je plannen tot werkelijkheid gaan maken. Een nieuwe start.

In deze lentecursus gaan we de voorjaarsplantjes, wilde planten en het wildplukken nader bekijken.
Tijdens deze cursus leer je ook hoe je de kruiden/wilde planten kunt verwerken in het eten. Zo gaan we tijdens de les ook kruidenboter, kruidenolie en een heerlijke voorjaarsthee maken.

Deze maak je zelf en neem je ook mee naar huis.
Tijdens deze cursus ga je meer leren over het verzamelen, drogen en bewaren van kruiden en de signatuurleer; wat vertellen de uiterlijke kenmerken van de plant ons.

Vanzelfsprekend gaan we ook een aantal kruiden uitgebreid bespreken, zoals de Paardenbloem, Brandnetel, Vlier, Hondsdraf, Weegbree en Madeliefje.

Voor mij staat het ervaren van de plant centraal. En het liefst via een kennismaking in levenden lijve. We zullen dan ook iedere les de tuin in gaan om de planten te ontmoeten en te ervaren. We gaan ruiken, proeven, voelen en zien. Dus niet alleen leren over inhoudsstoffen en werking, maar ook de beleving.

Een heerlijk lente moment!

Dinsdag 9, 23, 30 mei
Tijd: 19.30-22.00 uur
Locatie; Kruid of zo, Oirschotseweg 69, Moergestel

Investering
€79,95 voor drie cursusdagen inclusief koffie/thee/kruidenwater/koek, het lesmateriaal (lesmap en lesmateriaal en receptenbundel op het online educatieplatform), materialen voor de kruidenboter, -olie en -thee.